Broccolisallad

• färsk broccoli (eller fryst)
• pressad citronsaft
• 1 riven vitlöksklyfta
• 2 msk olivolja
• 1/2 tsk salt

1. Koka broccolin al dente, häll av vattnet och spola i kallt vatten
2. Blanda dressingen, lägg i broccolin och vänd runt

Från Coops MerSmak nr 1 2015