Kategori: Smårätter

Ugnsbakade paprikor och tomater till lunch

  • 1 röd paprika
  • 2 tomater
  • olivolja
  • salt, peppar, persilja

Dela paprikan i större bitar. Dela tomaten i 4 delar och kärna ur.

Lägg i ugnsform och blanda med olivolja.

Sätt in i 200 grader i ca 20 minuter.

Ta bort skalen och hacka. Krydda efter smak.

Blanda med pasta eller vita bönor.