- 1 gul lök, i skivor
- 1 vitlöksklyfta, i skivor
- 1 morot, i skivor
- 600 g kycklingbröstfilé, i grova bitar
- 1 msk riven ingefära
- 1 msk olja
- salt
- 500 g krossade tomater
- 1 påse tikka masala kryddmix (40 g)
- 1 dl matyoghurt
- 1 1/2 dl matlagningsgrädde
- Bryn kyckling, lök, vitlök och morot i oljan. Krydda med salt och ingefära.
- Tillsätt tomater och kryddmix. Låt kokta under lock 10 minuter.
- Plocka upp kycklingen. Mixa såsen jämn. Rör ner yoghurt och grädde. Läggtillbaka kycklingen och koka ytterligare 2 minuter.
- Servera med ris.
Källa: ICAs recept