- 1 röd paprika
- 2 tomater
- olivolja
- salt, peppar, persilja
Dela paprikan i större bitar. Dela tomaten i 4 delar och kärna ur.
Lägg i ugnsform och blanda med olivolja.
Sätt in i 200 grader i ca 20 minuter.
Ta bort skalen och hacka. Krydda efter smak.
Blanda med pasta eller vita bönor.