- 1 paket renskav
- 2 gula lökar, hackade
- 200 g färska champinjoner, eller konserverade, skivade
- smör
- 1 tsk salt
- 2 dl creme fraiche
- 1 tsk senap
- 2-4 msk chilisås
- 1 msk soja
- peppar, timjan
- Tina renskavet något, skär det sedan i breda strimlor
- Fräs renskavet tills det fått färg och lägg det sedan på en tallrik
- Fräs lök och svamp
- Blanda ner renskavet
- Krydda med salt, peppar, timjan
- Tillsätt creme fraiche, senap, chilisås och soja
- Koka ca 5 minuter, späd ev med lite vatten
Servera med kokt potatis och lingonsylt
Från ”Laga gott till en och två”