- fläskfärs
- gul lök
- salt, svartpeppar
- mjölk
- ströbröd
- ägg
- smör och olja
- Låt ströbröd och mjölk svälla
- Blanda i salt, peppar, ägg och riven gul lök
- Blanda i fläskfärsen
- Smeten ska bli lösare än köttbullssmet, häll i mer mjölk om det behövs för att få rätt konsistens
- Fräs smör och olja i stekpannan
- Klicka ut smeten med en sked i stekpannan och sänk värmen till medeltemperatur
Servera med bechamelsås och inlagda rödbetor